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当院に福井のご出身の先生がおられます。香川のうどん文化に対して、そば文化の先生から「一度食べさせたいな」の一言から始まり、今回で3回目です。年末の仕事納めに福井からおそばを取り寄せ、医局の先生方に振る舞っています。

コシがあるおそばを、辛味大根を添えてつるりと食べます。おいしかったです♪

医局担当：S